初到成都说茶馆
未到成都时，就听人介绍，成都的小吃多而别具风味，茶楼茶馆多且格调不俗。因而一到成都，一找小吃，二奔茶馆。
成都茶馆，其实成都人叫茶铺，在这儿那才叫真正叫了响了。就像“搓麻”在四川一样，随处可见，且高、中、低档一应俱全。只要有雅兴，不管你兜里的钱多钱少，都能找到品茶的去处和乐趣。
要气派，品名茶，就去高级茶楼。那儿不但有琴瑟助兴，还有服务小姐随时为你参茶。更重要的是，这儿的各类名茶，应有具有，只要你叫的出，世面上有出产，绿、红、黑、黄、白、香等等，任你挑选。单说绿茶吧，恐怕就会让你挑花了眼。有“两刀一枪”的太平猴魁，有“齐山云雾”的六安瓜片，有“金镶玉”的君山银针，更有“色绿，香郁，味甘，形美”的龙井，若茶馆老板有兴致，还会绘声绘色地给你介绍“龙井”又以“狮峰”“梅家坞”为最。至于其中的“莲心”、“雀舌”等，又非是一般茶客所能分得清了。
如囊中羞涩，要实惠，图方便，你可以去那些开间宽敞，摆满了竹椅竹凳的大众化茶馆。在人声鼎沸、茶香四溢的人群中找一个空位坐下，交上1至5元不等的茶资，来壶茉莉花茶或毛尖，只要中间不换茶叶，任你从早喝到晚，过足了茶瘾……在这儿，不要以为只是喝茶，可干的事情多着呢。打扑克、搓麻将，下象棋，谈业务，摆龙门阵，全随你的心情，看你的爱好。有的成都人调解矛盾，劝两口子吵架都会来这里凑凑热闹的。
成都 麻将之城
在外界人眼里，成都已然成了麻将之城。以至于有人说，如果你要找一个成都人，要么他在麻将馆，要么他在去麻将馆的路上。我想，这种印象的形成，大概有以下几方面的因素：
一是成都人生活比较闲适，容易让人觉得成都人除了打麻将什么也不干。
二是成都人生性中庸，随遇而安，不喜冒险。而麻将是模拟人生的一种游戏,人生的种种机理均可在麻将中体现出来，正好作为平淡生活的一种互补，成都人自然一见钟情。
三是成都人打麻将的方式比较“惨烈”，现在流行打“血战到底”，叫外地人一听，觉得满是血腥味，误以为成都人打麻将都非得掐个你死我活。其实这种打法，只是加重了麻将的游戏成分而已.四是麻将这东西虽不是起源于成都，但它最终在这座城市形成蔚为大观之势，是何原因？这就涉及到成都的文化背景和生活方式等问题了。
从历史的角度去看，成都(包括四川)属于移民城市范畴。大约三百年前，“湖广填四川”的移民潮席卷整个天府之国，十一、二个省份的移民在被战争摧残得面目全非的四川扎根、开垦、创业，建立起了繁华的城市，开垦出了美丽富饶的川西平原。在这个过程中，人会产生一种狂欢的劲头(有各省移民会馆中唱戏和欢娱的场面为证)，而玩麻将也正是欢庆时节消磨时间的方式之一。对“成都麻将”的话题，我们大可不必如此紧张。关键是我们要以平和的心态对待麻将在这座城市流行的文化背景，在略加规范和引导的前提下，让它作为一种文化娱乐方式存在下来。
曲艺：川剧变脸
变脸，这是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。刘成基说：“变脸的手法大体上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。
“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可变成另外一种脸色。如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。如果只需变某一个局部，则油彩只涂要变的位置即可。如《白蛇传》中的许仙，《放裴》中的裴禹，《飞云剑》中的陈仑老鬼等都用“抹脸”。
“吹脸”只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等等。有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。必须注意的是：吹时闭眼、闭口、闭气。《活捉子都》中的子都，《治中山》中的乐羊子等人物的变脸，便采用的“吹脸”。《活捉子都》中的吹脸，粉末是放在酒杯内的。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上，剪好，每张脸谱上都系一把丝线，再一张一张地贴在脸上。丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类)，随着表演的需要，在舞蹈动作的掩护下，再一张一张地扯下来。一是粘脸谱的粘合剂不宜太多，以免到时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。二是动作要干净利落，假动作要巧妙，能掩观众眼目。如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵)，可以变绿、红、白、黑等七、八张不同的脸。再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。
运气变脸
传说已故川剧名演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴童报告司马懿大兵退去以后，他能够运用气功而使脸由红变白，再由白转青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
拭豹眼 黑烟子在双眉间一抹而成。如《问病逼宫》中的杨广拭豹眼，用以表示其凶残狠毒。
总之，变脸在川剧中是很绝的，田汉在40年代初看了《情探》后说：“四川戏关于变脸之类具有特长，不知何故。”柳倩也说：“‘变脸’的问题，是川剧中特有的技艺，它的骤然变化，促使见者改观，‘变脸’是感情的象征，许多的脸谱已经有它显著的典型的特质，说明人物的忠奸邪正，而‘变脸’更帮助了个性的强调与感情(变)化的发展过程，这是四川戏的优点。加之演员能于观众不注意间改变他的脸像，也是一种惊人的技术。”
“变脸”的特技，现在已被其它兄弟剧种所采用，目前则存在用得太泛的不良倾向。而且，已经传到国外去了。
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